Einen Teil unserer Südafrikareisen haben wir jeweils dem Wein gewidmet. Es gibt in ZA so herrliche Weingüter, die man besuchen kann. Die Tastings sind meist sehr interessant und kompetent betreut. Über Wein in Südafrika könnte man soooo viel schreiben – und so viel wurde auch schon über ihn geschrieben. Aber viel schöner ist es, ihn vor Ort zu trinken und ihn sich von seinem „Erschaffer“ in einem wundervollen Ambiente erklären zu lassen.
„Die Faszination dieses Weinlands nährt sich aus der Symbiose zwischen einer spektakulären Landschaft und den interessanten Menschen, die hier seit rund 350 Jahren die Entwicklung des Qualitätsweinbaus prägen.“
Südafrika Weininformation (WOSA Germany)
Hier die Weingüter, die wir 2019 besucht haben und Weine, die uns mundeten:
28.2. Du Toitskloof, Chenin Blanc im „Pearly Beach“ in Langebaan
1.3. Du Toitskloof, Pinotage/Merlot/Ruby Cabernet, 2017 im „Pearly Beach“ in Langebaan
2.3. Anthonij Rupert Wines. Protea Dry Rosé, 2017 in Paternoster getrunken. Sehr gut!
2.3. Darling Cellars, Pyjama Bush Rosé in „Die Strandloper“ . getrunken. Ein einfacher, aber OK..
5.3. Tasting bei Cederberg Wines. Allesamt überraschend gute Weine – „wines with altitude“. Höchster Weinberg Südafrikas . Chenin Blanc 2018 (gut), Sauv. Blanc 2018 (sehr gut), Bukettraube 2018 (feinherb, elegant, gut), Merlot-Shiraz 2017 (sehr gut), Shiraz 2016 (sehr gut), Five Generations Chenin Blanc 2017 (spitze!, Feine Holznoten), Five Generations Cabernet Sauvignon 2016 (klasse!, teuer!, nur 5200 Flaschen pro Jahr).
6.3. Beyerskloof Pinotage: passt perfekt zum Gegrillten
7.3. Neil Ellis, Elgin Sauvignon Blanc, 2018, Reserve Collection
12.3. Tasting bei Bezalel Wine & Brandy Estate, Upington: Colombard 2017, Desert Rose Sauvignon Blanc, Blanc de Noir Estate Merlot 2018, Blood of Jupiter Sangiovese, Sweet Roé 2018, Zandland Viognier, Cape Tawny. Keiner der Weine konnte wirklich überzeugen, außer dem Sangiovese. Besonders bemerkenswert – aber nicht besonders gut schmeckend – der sortenreine Viognier.
13.3. Tasting bei Orange River Cellars, Upington, mit 6 Weinen: Cab Sauv. 2017 (gut), Shirzaz 2016 (gut), Ruby Cabernet 2016 (sehr gut), Lyra Shiraz Reserve 2014 (18 Monate im Barrique, sehr gut), Lyra Vega (Blend aus Petit Verdot, Shiraz, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, 18 Monate auf frz. Eiche – ausgezeichnet!), Hanepoot (Muscat d’Alexandrie, eindimensional, aber nicht schlecht). Vorher zur Olivenplatte ein Glas des Lyra Quasar 2018 getrunken (ein toller Colombard).
18.3. Tasting Babylonstoren, Franschhoek, mit 7 Weinen: Chenin Blanc (gut), Viognier (gut); Candide (gut), Mourvèdre Rosé (durchschnittlich), Babel Red (Blend aus 7 Rebsorten, gut), Shiraz (sehr gut); Nebukadnezar 2016 (Flagship, nur gut). Wenig kompetenter Präsentator. Rotweine zu warm (!), Nebukadnezar zu jung.
18.3. Aan de Dorns, Pinotage 2017
19.3. Tasting bei Solms Delta , Franschhoek: Heritage Collection getestet. Amalie 2015 (Weiße Cuvée aus Grenache Blanc, Chenin Blanc, Roussanne und Verdelho; gut), Hiervandaan 2015 (Grenache, Cinsault, Shiraz; OK), Africana (sortenreiner Shiraz desiccated on the vine, sehr gut!), Gemoedsrus 2014 (Shiraz, desiccated, fortified; sehr gut)
19.3. Celler Master Tasting bei Boschendal Wine Estate, Franschhoek: De Werf Sauvignon Blanc (gut), Elgin Chardonnay (sehr gut), Vin De Memoire Chardonnay (sehr gut), Vin De Memoire Syrah (sehr gut!!) , da der Black Angus ausverkauft war und ich ihm einige interessante Fragen stellte, brachte er zusätzlich De Werf Chardonnay (sehr gut) und Heritage Manumission (top!)
19.3. Plaisir de Merle Tasting, Franschhoek: 4 Weine der Limited Release:
Cabernet Franc 2015, Shiraz 2016, Petit Verdot 2015, Grand Plaisir 2011. Letzterer war der einzige, der uns schmeckte von den vieren. Die anderen konnten nicht vollkommen überzeugen. Auch hier zu warm ausgeschenkt. Der Versuch, das mit gekühlten Weinen nachzubessern ist eher gescheitert. Schade!
20.3. La Motte, Franschhoek.
Das gleiche Tasting bei wie schon 2015. Details siehe dort. Heuer natürlich mit den aktuellen Jahrgängen. Zusätzlich aber einen „Hanneli R“ probiert. (Flagship, knapp 100€/Fl., < 4000Fl./Jahr, 40 Monate Fassreife, sehr sehr gut).
21.3. Tasting bei Allée Bleue, Groot Drakenstein : 4 Weißweine aus je einer Range probiert. Chardonnay aus der Blue Owl Range (OK), Sauvignon Blanc/Chenin aus der Starlet Range (OK), Chenin Blanc aus der Premium Range (gut), Isabeau aus der Platinum Range (Chardonnay/Semillon, Holzfass, sehr gut). Mitgenommen: L’amour toujours.
21.3. Weinbegleitung beim Degustationsmenü im „69 Winery Road„: Ken Forrester Chenin Blanc Reserve 2017 , Paul Roos Die Skoolhoof 2014, Redford Dale Vinum Pinotage, Ken Forrester Renegade, Waterford Estate Heatherleigh N/V.
22.3. Tasting bei Kleine Zalze: Cellar Selection Sauvignon Blanc 2018, Vineyard Selection Sauvignon Blanc 2018, Cellar Selection Chardonnay 2018, Chardonnay Barrel Fermented 2018, Chenin Blanc Barrel Fermented 2018. Alle gut bis sehr gut. Vor allem der Chenin!!!
22.3. Beim Picknick in
Hidden Valley Wines :
Sauvignon Blanc 2018 (klasse!)
22.3. Allé Bleue „L‘Amour Toujours“: sehr schöne Rotweincuvée
23.3. Tasting bei Laibach Organic Wines, Stellenbosch : Merlot 2017 (sehr gut), Cabernet Sauvignon 2017 (sehr gut), Pinotage 2016 (klasse!), Ladybird Red – Organic 2016 (sehr gut)
23.3. Tasting bei Simonsig, Stellenbosch: Kaapse Vonkel Brut Rosé 2017 (top!), Chenin Blanc (sehr gut), Chenin Avec Chene 2016 (sehr gut, aber verdammt viel Eiche), Gewurztraminer 2018 (gut), Pinotage 2016 (sehr gut), Redhill Pinotage 2016 (vermutlich noch zu jung, wird sehr gut), Frans Merlan 2015 (klasse!), The Garland Cabernet Sauvignon 2011 (Flaship, TOP!! klasse!)
24.3. Tasting bei Dornier Wine Estate, Stellenbosch: Cocoa Hill Chenin Blanc 2018 (ok), Dornier Sémillon 2018 (gut), Dornier Donatus White 2016 (sehr speziell, sehr gut), Dornier Sieren Syrah 2016 (gut), Dornier Tempranillo 2013 (ok), Dornier Eqwuanity Cabernet Sauvignon 2016 (sehr gut)
24.3. Blaauwklippen: Cabriolet 2017
26.3. Tasting bei Groot Constantia, Constatia/Kapstadt: Sauvignon Blanc 2018 (ok), Chardonnay 2018 (ok), Pinotage 2017 (gut), Shiraz 2016 (sehr gut), Gouverneurs Reserve Red 2016 (gut, vllt. zu jung?), Cape Ruby 2016 (gut, aber weit weg von gutem Portwein).
26.3. Tasting bei Buitenverwachting, Constantia: Buitenverwachting „G“ 2017 (typisch Gewürztraminer, gut), Maximus 2016 (Sauv. Blanc, Hozfass 18 Monate, gut), Cabernet Franc 2013 (sehr gut), Phoenix 2015 (Petit Verdot, Rauch! Buschfeuer, 30 Monate Holzfass, gut), „1769“ Muscat de Frontignan 2016 (gut).
Und hier einige Weine, die wir 2015 probiert haben:
3.3. Raka Cabernet Sauvignon, leider zu warm serviert. Guter Wein!
4.3. Kaapziecht, Stellenbosch. Pinotage. Feine Gewürznoten, die den Geschmack der Pinotage aber gut
durchlassen.
5.3. Diemersfontein, Pinotage, 2013. sehr überzeugend.
6.3. Tasting bei Vergelegen, Stellenbosch: Shiraz Reserve, 2012 / CabSauv Merlot 2010 / Merlot Reserve 2012 / DNA Cab Franc 2011 / Vergelegen G.V.B Red 2010. Das Flaggschiff GVB ist ein Hammer in seiner milden sanften und doch so aromatischen Art.
6.3. Tasting bei Lovane Boutique Wine Estate & Guesthouse, Stellenbosch: 4 CabSauv’s aus verschiedenen Jahrgängen ab 2007 und unterschiedlicher Vinifikation. Der Umgidi war für mich der beste davon.
7.3. Gabrielskloof, Sauvignon blanc, 2014. Schöne aber dezente Frucht, Zitronengras,
milde Säure. Zum Fisch durchaus geeignet.
9.3. Strandveld. The Navigator. 2012.
10.3. Zandvliet. My best friend. Red Cape. (90% CabSauv/Pinotage)
11.3. Boekenhoutskloof. The Chocolate Block. 2013. langer Abgang. Samtig, komplex.
Hoch dekorierte Cuve. Für R200 hier echt ein Schnäppchen.
12.3. Simonsig Pinotage 2012. ja, so muss Pinotage schmecken.
12.3. Neil Ellis. Cabernet Sauvignon Merlot, 2013, Reserve Collection.
13.3. Hidden Valley, Stellenbosch. Hidden Secret 2012. würzig, fruchtig, Barrique. Toller
Wein und für R165 ein echtes Schnäppchen.
15.3. Hidden Valley, Stellenbosch. Pinotage 2011. sehr gut.
20.3. Zevenwacht, Stellenbosch, The Tin Mine, 2011. rote Beeren, Trockenpflaume,
Vanille. „Easy drinking -every day – Rotwein“. Jederzeit gerne wieder.
23.3. KWV, Paarl, tasting. Nichts was man unbedingt kaufen müsste. Einmal quer durch die Palette wird dort verkostet.
23.3. Laborie Estate, Paarl, tasting: Aushängeschild ist der Jean Taillefert (2012). Von den nehmen wir eine Flasche mit nach Deutschland. Auch der Merlot/Cabernet ’13, der Shiraz Limited Collection ’13 und der einfache Shiraz Lazy Days überzeugten.
23.3. Ridgeback Wines, Paarl, tasting: von den 5 Rotweinen war der Ridgeback Shiraz 2012 mit seinen
Gewürznoten und einem langen Abgang am schönsten.
23.3. Nwanedi Paarl, tasting: Spezialität sind seine Syrahs.
24.3. Zorgvliet Wine Estate, Stellenbosch: besondres die beiden Grand Cuvees (Richelle 2009 und Simoné 2012) waren klasse. Davor 2 Sauvignon Blancs.
24.3. Tokara tasting: ebenfalls die Weißen probiert, von denen mir Director’s Reserve White am besten mundete.
24.3. Delair Graff Estate, Stellenbosch: 5 Weißweine probiert. Sauvignon Blanc 2014 könnte ich mal bestellen. Tolle Citrusaromen und Mineralität.
25.3. La Motte Wine Estate, Franschhoek, tasting: 3 weiß/ 4 rot. Schöner 2013 La Motte Chardonnay, auch gefallen haben aus der Pierneef Collection der Sauvignon Blanc 2014 und der Syrah Viognier 2013.
25.3. Blaauwklippen Vineyards, Stellenbosch, tasting: Cabriolet 2011 ist eine interessante Rotwein Cuvé, red Zinfandel 2010 gefiel gut. Den einfachen, unkompliziert leckeren Chenin Blanc 2014 könnte ich bestellen. Tolle Zinfandel NLH (=Trockenbeerenauslese) und spitzenmäßig der „before and after“ Aperitif.
Avontuur Sarabande 2013. spritzig. Fruchtaromen. Ein körperreicher Sauvignon Blanc